آناهیتا درگاهی در ۷ بهمن ماه سال ۱۳۶۵ در تهران به دنیا آمد. او از سن هفت‌سالگی تحت نظر عباس کاتوزیان به آموزش نقاشی پرداخت و تاکنون در ایران و چند کشور دیگر نمایشگاه‌های انفرادی متعددی برگزار کرده و در نمایشگاه‌های گروهی نیز شرکت داشته است. علاوه بر این، او طراحی گرافیکی پوسترهای زیادی را نیز انجام داده است. درگاهی علاوه بر فعالیت‌های هنری در حوزه نقاشی، در تهیه‌کنندگی موزیک ویدئوی “پرده آخر” از رضا کیانیان و یکی از کنسرت‌های آرین کشیشی نیز مشارکت داشته است.

آناهیتا درگاهی در عرصه سینما و تئاتر نیز به عنوان بازیگر فعال است. او نخستین دوره‌های بازیگری خود را تحت نظر فرزاد مؤتمن گذراند و در سال ۱۳۹۴ توسط مؤتمن برای بازی در فیلم “آخرین بار کی سحر را دیدی؟” انتخاب شد.

او در دی‌ماه ۱۳۹۵ با اشکان خطیبی، بازیگر، مجری، خواننده و کارگردان تئاتر، ازدواج کرد.